Oberkulmer
5,00€
Mie jaune alvéolée et légère avec un goût subtile.
Oberkulmer
Description
OBERKULMER : Triticum Spelta
Oberkulmer est une population de grand épeautre pure, l’une des variétés favorites d’Hildegarde de Bingen pour ses bienfaits nutritionnels, notamment pour son apport en magnésium.
Le grand épeautre est né d’un croisement naturel entre un blé tendre et un blé amidonnier.
Oberkulmer nous donne des pain avec une mie jaune alvéolée et légère avec un goût subtile.
Cuisson
Nous réalisons la cuisson des pains 3 jours par semaine : mercredi, vendredi et samedi.
Commande
Commande tous les jours de semaine par téléphone ou via le formulaire de commande.
Atelier
Retrait de commande à l’atelier au BE-HERE de Laeken le mercredi, vendredi ou samedi.
Points de vente
Vente ou retrait de commande, Atelier Du Pain Vivant est présent dans différents points de vente.
